Archivo mensual: enero 2016

Tafona Casa de Xantar en Santiago de Compostela, de la mano de Lucía Freitas. Visita obligada !!!

Menú degustación en Tafona Casa de Xantar. Una ocasión super especial que teníamos muchísimas ganas de por fin volver a tener; aprovechamos la ocasión de la celebración de cumpleaños para poder disfrutar de la cocina de Lucía Freitas Rodriguez y … Seguir leyendo

Publicado en FOTOS DE MIS POSTRES, MENÚS LA PENSION DE SANTI, Mis experiencias en restaurantes Santiago, Mis experiencias España, Mis experiencias extranjero, Mis experiencias Galicia, Mis experiencias Vigo, postres, primeros platos, recetas mis postres, segundos platos | Etiquetado | Deja un comentario

FILLOAS DE CARNAVAL (o para todo el año, verdad???)

Las filloas son sin duda, una de las delicias que más gustan a la gente de todas las edades.  Son ideales para hacer tanto dulces como saladas.  En esta época del año, qué duda cabe que en carnavales se encuentran … Seguir leyendo

Publicado en Culinary Experiences, postres, Recetas de mis platos, recetas mis postres | Etiquetado | Deja un comentario

Menú de domingo por 13 eur Maravilloso con TODO INCLUIDO en CAMBADOS!!!!

Donde poder comer un domingo un estupendo menú por 13 euros un mónton de primeros a elegir, de segundos, postres, pan, bebida, café TODO TODO INCLUIDO ALMEJAS A LA MARINERA   A TABERNA A DE LUIS EN PLENO CENTRO DE … Seguir leyendo

Publicado en Culinary Experiences, Mis experiencias Galicia | Etiquetado | Deja un comentario

Fideos chinos salteados en wok con verduras y ternera

  Fideos chinos salteados en wok con verduras        RECETA DE ESTOS RIQUÍSIMOS Y SOCORRIDOS FIDEOS CHINOS!!! Ingredientes: 1 paquete de fideos chinos, normalmente yo los compro en el LIDL porque después de probar distintas casas son los … Seguir leyendo

Publicado en Culinary Experiences, Recetas de mis platos, segundos platos | Etiquetado | Deja un comentario

Piquillos rellenos de merluza y gambas

  Ingredientes: 1 lata de pimientos grandes del piquillo 2 toros de merluza (desmenuzar) Una docena de gambones (compré ya cocidos) bechamel rápida (40 grs de margarina, 60 grs de harina, 450 ml de leche fria, sal pimienta y nuez … Seguir leyendo

Publicado en Culinary Experiences, primeros platos, Recetas de mis platos | Etiquetado | Deja un comentario

Lomo a la manzana

    Ingredientes: Una bandeja de lomo fresco de cerdo loncheado Dos manzanas smith descorazonadas, zumo de limón (para que no se pongan negras) Cebolla, aceite de oliva vírgen extra y sal Un chorrito de pedro ximénez Zumo de manzana, … Seguir leyendo

Publicado en Culinary Experiences, Recetas de mis platos, segundos platos | Etiquetado | Deja un comentario

Tarta de la abuela a mi manera

En esta ocasión, se puede decir que he hecho esta tarta con “todas las sobras” que tenía por casa.   Es decir, cocina “repostería de aprovechamiento” Ingredientes: Chocolate:   12 bombones que tengo por casa, media tableta de turrón de … Seguir leyendo

Publicado en Culinary Experiences, FOTOS DE MIS POSTRES, postres, recetas mis postres | Etiquetado | Deja un comentario

Tarta Capresse. Triunfáis seguro!!

  Esta es una de las tartas más ricas que hago y que conozco !!!!   No tiene dificultad, eso sí hay que seguir los pasos al pie de la letra, las medidas, por supuesto, tambien,  pero lo más importante, … Seguir leyendo

Publicado en Culinary Experiences, FOTOS DE MIS POSTRES, postres, recetas mis postres | Etiquetado , | Deja un comentario

Fotos de nuestros postres.

Hechos con todo nuestro mimo y dedicación.  Aquí os dejo algunos de los postres que realizamos en nuestra residencia de estudiantes, “La Pensión de Santi”, en pleno corazón de Santiago de Compostela, situada al lado de la plaza Roja.  Podéis … Seguir leyendo

Publicado en Culinary Experiences, FOTOS DE MIS POSTRES | Etiquetado | Deja un comentario

Mini carrot cakes con mini oreos

  Para el bizcocho: 210 g de harina 3 Huevos 2 cucharaditas de levadura química 180 ml de aceite 2 cucharaditas de canela 225 g de zanahorias 210 g de manzana golden 180 g de azúcar 1 puñado de nueces … Seguir leyendo

Publicado en Culinary Experiences, FOTOS DE MIS POSTRES, postres, recetas mis postres | Etiquetado | Deja un comentario