Tarta de queso y gelatina de fresa con frambuesas

 

tartadequesoyfresa

 

Ingredientes:

50o ml de nata

500 ml de leche entera

150 grs de azúcar blanco

2 sobres de cuajada royal

1 sobre de preparado de gelatina de fresa royal

un puñado de frambuesas

2 tarrinas de philadelphia 250 grs

Pongo a calentar la nata y 300 ml de leche, los otros 200 ml de leche mezclo con la cuajada y remuevo bien hasta que esté integrada. Cuanda la nata y la leche están al fuego, añado el azúcar, y el queso de untar, cuando rompa a hervir añado la leche con la cuajada.   Vierto en un molde y dejo templando.   El preparado de gelatina de fresa lo hice 2 horas más tarde, para que la tarta ya estuviera en la nevera y algo cuajada, así no se me mezclaría.   Después añado la gelatina, y decoro con unas frambuesas.  Así de simple, así de rico…

 

 

 

 

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Acerca de desobremesaconmarta

Gastronomía como forma de vida. Mis experiencias personales. Recetas. Restaurantes y mucho más.
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