Mousse de fresa, riquísima y facilísima!!

 

mousse de fresa .jpgIngredientes:

1/2 kg de nata para montar

1/2 kg de fresas hermosas

4 cucharadas de azúcar

4 yogures griegos

2 sobres de gelatina neutra en polvo (por cada sobre de gelatina de 10 grs, 50 ml de agua)

 

EMPEZAMOS:

Primero trituro las fresas con dos cucharadas de azúcar con una batidora manual.

Después monto  la nata con las dos cucharadas de azúcar, y le añado el batido de las fresas y los yogures griegos, con una lengua y con movimientos envolventes para que no nos baje el volumen.

Meto en una taza los dos sobres de gelatina con 100 ml de agua al microondas hasta disolverlos bien, 30 segundos aprox, y remuevo bien con una cucharilla e incorporo a la mezcla.

Vierto en vasitos hasta el día siguiente y decoro en esta ocasión con nubes de colores.  Si no le añadís la gelatina os quedará un smoothie buenísimo de fresa para tomar con pajita. Mmmmmmm.  Delicius!!!

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Acerca de desobremesaconmarta

La gastronomía es mi forma de vida
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