Metropolis Social Club en Santiago (antigua Gallina Estrella)

Ayer tuve un día sin duda lleno de sorpresas y emociones !!!     Tuvimos una “xuntanza”, y después de terminar en la Burguería de merendar con Sandra Novo, y con Cecilia Cortizo, y con Alberto Traba , nuestro querido zampón de compostela (para otra quedamos con mucho mas tiempo, niñas), decidimos Alberto y yo seguir e ir a tomas unas cañas.

Propuse ir al local de la antigua Gallina Estrella, en república argentina n.º 41, que recordaba que era un localazo enoooormeee, y como había visto que había abierto hace poco pues fuimos.    A la entrada ya vimos algo que nos llamó bastante la atención, Tómate tu caña por 1,50 euros con tapa, y como Alberto y yo somos de buen diente, jajaja, pues venga!!!   allá vamos!!!

El local suuuper grande como lo recordaba y con zona tambien de billar, dardos, etc,  un local moderno, desenfadado y que lo lleva gente jóven que luego veríamos que además de joven, con muchas ganas !!

Nos pedimos una caña, y ya flipamos!!!  Súper bien tirada!!!   Nos trajeron con una caña ya una tapa de arroz negro con chocos, y una tablita de embutido, e unha cunca (taza) con salchichas frescas, su pancito, TODO!!!!    Así que dios!!!!   Ya cenamos!!!

La verdad que estaba todo riquísimo y hecho al momento, súper calentito, y de vicio!!!!

Pedimos una segunda, y nos vuelven a traer otra vez lo mismo!!!   Dios mío!!!   Salimos cenados pero sin lugar a dudas!!!  Qué pasada!!    Para INRI, ya con la tercera, nos traen unas tapas de pollo guisado con patatas y un fondo de carne totalmente para sopar, qué ricooo!!! y un arroz caldosito!!!!    Vaya, ya nos conquistaron totalmente como clientes fieles!!!!

Tuvimos la ocasión de hablar con el cocinero, y la verdad, de ser un buen cocinero, una persona que tiene muchísimas ganas de salir adelante con este proyecto!!  Que sin duda, lo conseguirán!!!   Me encanta encontrar y descubrir locales así,  donde ves y palpas que la gente curra, que tiene ganas, y que por muchos obstáculos que se pongan por el camino, las ganas de currar y de hacer bien las cosas, pueden con todo, sí señor.

Otro día haré un post más extenso, dado que iremos a probar un degustación porque quedamos totalmente prendados!!!!

Espero que tengáis muchísimos éxitos!!!

Primera tapa: arroz negro con choquiños. Mmmmmm

 

ARROZ CON CHOCOS

 

Segunda tapa: cuncha de salchichas frescas y tapita de chorizo

SALCHICHAS FRESCAS Y EMBUTIDO

y vamos con más:  Arroz meloso…. wow!!!

ARROZ MELOSO

Seguimos:  Pollo estofado con patata, setas y verduras, y un fondo de carne riquísimo (para sopar)

POLLO GUISADO

Y ya rematamos:   Chorizo elaborado por ellos mismos!!!  Me dejan k.o!!!

CHORIZO FEITO NA CASA

Se nota que estábamos de lujo verdad????

foto

Desde luego, con 12 euros de cañas que no paramos, cenamos allí los 3 de lujo!!!  Vuelvo seguro!!!

 

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Acerca de desobremesaconmarta

La gastronomía es mi forma de vida
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