Comida en Coruńa. Lagar da Estrella 

Calle estrella 14-16 bajo

Sábado 11/2/17  hora: 14:30 hr previa reserva. 3 comensales.

Después de la experiencia pasada maravillosa vivida la otra vez no dudamos en repetir experience!    Una vez que reserve les comenté como la otra vez que me preparasen un menú variado para los 3 para compartir

Mesa delante de cocina donde se cuece todo!  Me encanta


Comenzamos con unos entrantes fríos

Cucuruchos de tartar de atún rojo. Muy frescos y ricos y presentación de 10. En un tronco y clavaditos de esta forma. 7,25 eur (1 x persona ) media ración con respecto a la de la carta


Seguimos con las ostras alińadas   Me encantaron !  10,50 eur (1 por persona) salen a 3,50 por persona


Carpaccio de salmonete con soja y aceite de algas. Espectacular  6,25 para compartir (media ración con respecto a la de carta )


Foie con manzana en texturas 12,50 eur


Alcachofas fritas 3 Ud con emulsión de almendra, ajo y panceta Joselito. Wow ❤️ 6,25 eur. La ración de carta sería a 12,50 al ser muchos platos son más peques pa compartir

Puerro con anguila ahumada.  Sorprendente y súper rico  me gustó mucho esta combinación 7 eur para compartir

Arroz negro con choquitos y codium.  Sabor sabor sabor. Me chifló 18 eur (para 3)

Y como no… no podía faltar el gua bao de churrasco que está de escándalo 12 eur los 3   Es decir salen a 4 la Ud

De postre. Su versión de tarta al whisky. Súper logrado. Suave y riquísimo 5 eur.

La carta os la dejo tambien

Todo este riquísimo menú para 3 por 94 eur con pan y bebidas (refrescos y cervezas) que comiendo así de variado y rico da gusto    Esperamos poder volver pronto y muchísimas gracias por todo porque el personal de sala es súper amable, atento y pendiente en todo momento. Elisa es un encanto. Siempre pendiente y preguntándonos por cada plato.  Y de Álvaro Gantes qué voy a contar. Maravilloso cocinero. Estupendo anfitrión. Muy humilde !!!

Muchísimas gracias por dedicarnos tu tiempo porque nos encanta hablar de vuestra pasión y compartir tantas cosas.  Tu equipazo de cocina que son unos cracks !  En fin … muchísimos éxitos que ya los tenéis y los Seguireis teniendo porque viendo la pasión que ponéis en todo lo que hacéis sin duda … no hay fallo !!!  Biquińos y ata pronto!<
p>

Anuncios

Acerca de desobremesaconmarta

La gastronomía es mi forma de vida
Imagen | Esta entrada fue publicada en Culinary Experiences, Mis experiencias en restaurantes Santiago, Mis experiencias Galicia y etiquetada . Guarda el enlace permanente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s