Cupcakes saludables de arándanos y manzana SIN azúcar Very healthys!


Este es el resultado de mis cupcakes saludables para el desayuno. Porque si te buscas la vida podrás sacar recetas very healthys sin azúcar y sin tener que renunciar a la repostería 

Ingredientes :

250 gr de harina integral tamizada, 2 cucharadita de postre de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato, 125 ml de aceite vegetal, 125 ml de agua, 2 manzanas, 1 huevo y 1 tarrina de arándanos (la cogi en el gadis frescos) 75 ml de miel 

Primero meto los ingredientes líquidos con el huevo. Bato muy bien el aceite, el agua, el huevo y la miel.  Después incorporo todos los ingredientes en polvo tamizados. Cuando tengo todo muy bien batido incorporó los arándanos y las manzanas cortadas y picadas en la picadora y mezcló con movimientos envolventes con una lengua

Precaliento horno 180 grados.  Reparto la masa en moldes de magdalena incorporados en mini flaneras y relleno 3/4 sino me saldrán por fuera 

Dejo hornear 18 min. Y este es el resultado. Muy ricos. Muy saludables. Muy jugosos y sobre todo muy healthys. 

Espero que os guste 

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Acerca de desobremesaconmarta

La gastronomía es mi forma de vida
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