Portamerica 2017. Último e intenso día 


Tercer y último día de Portamerica. Estos tres Dias han sido maravillosos y súper intensos.  Eso sí por un lado menos mal que ya termina porque ya estaba pa cogerme con pinzas.  Entre mucho trabajo y reenganche a Portamerica ya estaba pidiendo papas. Jajajaja.  Pero mira…  que me quiten lo bailao 😜😜

Showrocking de hoy.   No sé ni por dónde empezar porque todos me encantan.    Vamos entonces por partes.  Primer pase de 19 a 21:30 h  Javier Estévez ,  Adrian Felipez, DIEGO Guerrero e Iago Castrillón.  Cartelazo

Todas las tapas a 3 Amaros.  Que son estos. 

Comenzamos entonces por Adrian Felipez y su Bomba de vaca 

Bomba de vaca.  El relleno era de vaca, queso y patata.  Muy rica ! Y como su nombre dice una Bomba ! 

Seguimos con Javier Estévez de La Tasqueria 

Taco de asadura, mahonesa de chipotle, cebolla encurtida y cilantro . (Ni pregunté de que sería la asadura porque sino a lo mejor lo comía) pero estaba súper rico entonces mejor vivir en la ignorancia 😊😊😊

Tartar, pan brioche y brotes. Super intenso. Un 10!   Tampoco quise saber con qué estaría hecho el tartar.  Estaba buenísimo 

Quisimos probar las tapas De Diego Guerrero pero ya no llegamos a tiempo.  Agotadas 😓😓😓😓. 
Pasamos ao noso chef e taberneiro do Abastos 2.0  Non se pode ser más feito!!!  

Carneiro ou escupińa.  Nunca probara este molusco es según me informei  o gran desconocido das nosas rias Mais grande ca un berberecho e de sabor mais intenso. A combinación que lle fixo Iago  fresquisima e riquísima Pegache un golpe moi agradable !   Encantoume.  A partir de agora cońecendoo tomarei mais carneiro

E o entrepan de chicharróns.  Delicious!!!!  ❤️❤️❤️


De un Iago pasamos a outro. Iago Castrillón por el cual sentimos una debilidad especial de siempre !  Y lo sabes!  Jajaja.    Morrińa.  Espero que nos veamos prontito de nuevo Iago.  Te queremos ! 

Bonito satay con pepino.   Que ricooooooo xdios.  Un 10!  ❤️❤️❤️

Arroz al horno. 

Pasamos a Pablo Pizarro Bocanegra.   Felicidades además que celebraste aquí en Portamerica tu cumple.  🎂🎂

Ńem vietnamita de carrillera de ternera y setas.   La mejor tapa de la noche sin duda.  Pelometro a tope !   Enhorabuena porque estaba pa ponerle un piso. 

Maca De Castro.   Trajo dos tapas riquísimas 

Pan de hojaldre con costilla y encurtidos. Para mi gusto demasiado fuerte pero a mis acompańantes les gustó 

Coca de dorado marinado mahonesa de cítricos.  Espectacular.  Repito. Espectacular 

Tuvimos ocasión en el showrocking de conocer a los chefs y sacar fotos con ellos como ya podéis ver.  Jajajajaj ja.  Todos súper riquińos, cercanos, …  un 10. 

Tambien encontramos en la zona de showrocking a Juan C. Perret de KERO.   El próximo domingo día 23 celebrará el aniversario de KERO con un montón de chefs y sorpresas. No os lo podéis perder.  Allí estaré !!!!   


Rematamos con el concierto de Leiva que tiene un directo impresionante   Broche de oro!

Por muchos Portamerica más !!

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Acerca de desobremesaconmarta

La gastronomía es mi forma de vida
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