Mi arroz con leche

Receta: ingredientes

1 litro de leche mejor entera

100 gr arroz (utilizo sos postres )

125 gr azúcar blanco

1 rama canela

piel entera de un limón. Parte sólo amarilla

Un bote de 250 gr de leche condensada

canela en polvo

Elaboración

50 minutos de cocción aprox

Pongo una olla al fuego con la leche, la piel del limón, la canela en rama y el azúcar.

Cuando rompa a hervir le añado de golpe todo el arroz y remuevo con una cuchara de palo para que el arroz no se pegue. Voy removiendo durante toda la cocción y así no se pega .

Lo cuezo a fuego lento durante 40 minutos aproximadamente. Dejo reposar y templar con la tapa. Cuando esté templado le quito el limón y la rama de canela y le añado la leche condensada poco a poco removiendo

Emplato y espolvoreo con canela para servir .

😘😘😘😘

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Acerca de desobremesaconmarta

La gastronomía es mi forma de vida
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