Receta: ingredientes
1 litro de leche mejor entera
100 gr arroz (utilizo sos postres )
125 gr azúcar blanco
1 rama canela
piel entera de un limón. Parte sólo amarilla
Un bote de 250 gr de leche condensada
canela en polvo
Elaboración
50 minutos de cocción aprox
Pongo una olla al fuego con la leche, la piel del limón, la canela en rama y el azúcar.
Cuando rompa a hervir le añado de golpe todo el arroz y remuevo con una cuchara de palo para que el arroz no se pegue. Voy removiendo durante toda la cocción y así no se pega .
Lo cuezo a fuego lento durante 40 minutos aproximadamente. Dejo reposar y templar con la tapa. Cuando esté templado le quito el limón y la rama de canela y le añado la leche condensada poco a poco removiendo
Emplato y espolvoreo con canela para servir .
😘😘😘😘