Archivo de la categoría: Culinary Experiences

Mi arroz con leche

Receta: ingredientes 1 litro de leche mejor entera 100 gr arroz (utilizo sos postres ) 125 gr azúcar blanco 1 rama canela piel entera de un limón. Parte sólo amarilla Un bote de 250 gr de leche condensada canela en … Seguir leyendo

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El Cafetín en Pontevedra. Nunca defrauda ! Visita indispensable ! — De sobremesa con Marta

https://videopress.com/embed/AJBqBKwG?hd=0&autoPlay=0&permalink=0&loop=0 Sábado 21 de julio de 2018. La gastroteca 21 horas. 3 comensales Hoy hemos decidido venir a ver a Rubén González Vallejo flamante ganador de la reciente edición de la mejor tapa gallega por votación del público y del … Seguir leyendo

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El Cafetín en Pontevedra. Nunca defrauda ! Visita indispensable !

Sábado 21 de julio de 2018. La gastroteca 21 horas. 3 comensales Hoy hemos decidido venir a ver a Rubén González Vallejo flamante ganador de la reciente edición de la mejor tapa gallega por votación del público y del jurado. … Seguir leyendo

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Curral do Marqués en Taragoña; sitio con encanto que enamora! INDISPENSABLE

En Taragoña, al lado mismo de Rianxo, se encuentra Curral do Marqués; un sitio de esos que ya no hay.   Muy difícil de encontrar pero he ahí donde se encuentra el mayor de sus encantos.     Por mucho … Seguir leyendo

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PortAmerica 2018. Visita ineludible anual a la que nunca mientras pueda faltaré!

  CARTEL DEL FESTIVAL.    He de decir que a la mayoría de los grupos no los conocía (perdonad mi ignorancia), pero es que el motivo fundamental por  el cuál yo voy a este festival, es por el tema de … Seguir leyendo

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Festival Sal en Coruńa. Primera Edición EXITAZO! Me ha encantado.

Sábado 16 de junio de 2018 Son 3 días: 15,16 y 17 de juni, pero yo sólo podía venir hoy sábado. He de decir que el programa de participantes me pareció una pasada ! Grandes profesionales de A Coruńa, de … Seguir leyendo

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IMPRESIONANTE: Tafona by Lucia Freitas

Viernes 8 de junio de 2018. 2 comensales. 21: 15 horas. Previa reserva Qué ganas tenía de venir xdios….. Había que encontrar la OCASIÓN PERFECTA y la he encontrado.   Después de un curso cargado de trabajo pero ya casi … Seguir leyendo

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Cochinita Pibil con cebolla roja encurtida en bocatines

Ingredientes: 2 kg de aguja de cerdo, 6 dientes de ajo, zumo de 10 naranjas (colado), zumo de 6 limones (colado), 9 zanahorias, 75 ml de vinagre de manzana, 1 chile chipotle, 15 tomates pera maduros, 500 ml de buen … Seguir leyendo

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Tarta de queso y frambuesa en vasito a mi manera

INGREDIENTES: 1 tarrina de 300 gr de philadelphia, 250 ml de nata para montar, 150 gr de azúcar glass, 25 ml de leche, 1 tarrina de frambuesas, 300 gr de galletas de chocolate (yo utilicé de las simpson) y 25ml … Seguir leyendo

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Bocanegra Coruńa

26/5/18. Sábado 14 horas previa reserva. 3 comensales Como en otras tantas ocasiones hoy pasamos el día en Coruńa y decidimos venir a Bocanegra. Dejamos como siempre en manos de Pablo Pizarro que sacase los platos que él quisiese. Todos … Seguir leyendo

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