Archivo de la categoría: Recetas de mis platos

Cupcakes saludables de arándanos y manzana SIN azúcar Very healthys!

Este es el resultado de mis cupcakes saludables para el desayuno. Porque si te buscas la vida podrás sacar recetas very healthys sin azúcar y sin tener que renunciar a la repostería  Ingredientes : 250 gr de harina integral tamizada, … Seguir leyendo

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Calabacín: ideas y recetas sanas y riquísimas!!!

Hoy os dejo algunas de las recetas que hacemos en nuestra residencia de estudiantes en Santiago, “La Pensión de Santi” con CALABACIN.   Se pueden hacer cosas realmente deliciosas y sanas !!!   Espero que os gusten !!!  Queréis ver … Seguir leyendo

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Mini panqueques dulces o salados. Receta !!!   

  Aquí  os dejo la receta de mi experimento de hoy. Mini panqueques dulces rellenos de nutella o salados rellenos de verduritas con gambones y pollo. Comenzamos :  la masa   Primero cojo 1 huevo grande y 100 ml de … Seguir leyendo

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Crema de coliflor y pipas con aceite de cilantro

Ingredientes: 1 coliflor 1 cebolla 1 puerro 2 dientes de ajo 1 litro de caldo de verduras unas hebras de azafrán unos tallos de cebollino aceite de oliva sal y pimienta    Para decorar y finalizar el plato:  Unas pipas peladas … Seguir leyendo

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Redondo de ternera a la cerveza guinness

Ingredientes para 8 personas 3 vasos de vino albariño (bueno, por favor) Una pieza hermosa de redondo de ternera (2,5 kgs aprox) 200 grs de azúcar 70 ml de miel 250 ml de cerveza guinness aceite de oliva vírgen sal … Seguir leyendo

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Albóndigas de merluza y gambas

RECETA: Ingredientes para las albóndigas -500 grs de lomos de merluza desespinada (puede ser congelada) -400 gr. agua -200 gr. gambas peladas -20 gr. cebolla -1 hoja laurel -2 dientes ajo -unas hojas perejil -un chorrito de aceite de oliva … Seguir leyendo

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FILLOAS DE CARNAVAL (o para todo el año, verdad???)

Las filloas son sin duda, una de las delicias que más gustan a la gente de todas las edades.  Son ideales para hacer tanto dulces como saladas.  En esta época del año, qué duda cabe que en carnavales se encuentran … Seguir leyendo

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Fideos chinos salteados en wok con verduras y ternera

  Fideos chinos salteados en wok con verduras        RECETA DE ESTOS RIQUÍSIMOS Y SOCORRIDOS FIDEOS CHINOS!!! Ingredientes: 1 paquete de fideos chinos, normalmente yo los compro en el LIDL porque después de probar distintas casas son los … Seguir leyendo

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Piquillos rellenos de merluza y gambas

  Ingredientes: 1 lata de pimientos grandes del piquillo 2 toros de merluza (desmenuzar) Una docena de gambones (compré ya cocidos) bechamel rápida (40 grs de margarina, 60 grs de harina, 450 ml de leche fria, sal pimienta y nuez … Seguir leyendo

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Lomo a la manzana

    Ingredientes: Una bandeja de lomo fresco de cerdo loncheado Dos manzanas smith descorazonadas, zumo de limón (para que no se pongan negras) Cebolla, aceite de oliva vírgen extra y sal Un chorrito de pedro ximénez Zumo de manzana, … Seguir leyendo

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