Archivo de la etiqueta: LA PENSION DE SANTI

Cochinita Pibil con cebolla roja encurtida en bocatines

Ingredientes: 2 kg de aguja de cerdo, 6 dientes de ajo, zumo de 10 naranjas (colado), zumo de 6 limones (colado), 9 zanahorias, 75 ml de vinagre de manzana, 1 chile chipotle, 15 tomates pera maduros, 500 ml de buen … Seguir leyendo

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Tarta de queso esponjosa al baño María

Ingredientes: 250 gr de queso crema (yo utilizo philadelphia), 60 gr de mantequilla pomada (a temperatura ambiente, blandita), 1 cucharadita de postre de zumo de limón, 6 yemas de huevo, 6 claras de huevo, 60 gr de harina de trigo, … Seguir leyendo

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Receta : Tarta de queso y chocolate blanco

Lo prometido es deuda, aquí teneis la receta de esta riquísima tarta de queso horneada con frosting de chocolate blanco.   Hiper calórica pero tambien hiper rica. Para una buena tarta (a mí me salen unas 10 porciones generosas): Para … Seguir leyendo

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Calabacín: ideas y recetas sanas y riquísimas!!!

Hoy os dejo algunas de las recetas que hacemos en nuestra residencia de estudiantes en Santiago, “La Pensión de Santi” con CALABACIN.   Se pueden hacer cosas realmente deliciosas y sanas !!!   Espero que os gusten !!!  Queréis ver … Seguir leyendo

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Cremas caseras para combatir el frío, sanas y riquísimas!!! Aquí os dejo algunas recetas de las que hacemos en la residencia!!! Animaros a hacerlas!!!

Crema marisquera con brotes de ajo y gambas Ingredientes: 3 cebollas 3 patatas medianas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 3 puerros 2 dientes de ajo Brandy 6 cucharadas de almendras 200 ml de nata 1/2 kg de gambas peladas … Seguir leyendo

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TARTA DE MANZANA, FACILISIMA Y RICA RICA

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Tarta brownie de chocolate blanco y oreo

  Tarta-brownie de chocolate blanco y oreo Para 12 hermosas porciones Ingredients: 1 caja de galletas oreo 1 BOTE leche condensada 740 gramos 2 tabletas chocolate blanco nestle postres 1 cajita de mini oreos para decorar Empezamos: Hice una tarta … Seguir leyendo

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Mousse de fresa, riquísima y facilísima!!

  Ingredientes: 1/2 kg de nata para montar 1/2 kg de fresas hermosas 4 cucharadas de azúcar 4 yogures griegos 2 sobres de gelatina neutra en polvo (por cada sobre de gelatina de 10 grs, 50 ml de agua)   … Seguir leyendo

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Mi carrot cake paso a pasoy

Para el bizcocho: 210 g de harina 3 Huevos 2 cucharaditas de levadura química 180 ml de aceite 2 cucharaditas de canela y 2 cucharaditas de bicarbonato sódico 400 grs de zanahorias  100 gas de manzana golden 180 g de … Seguir leyendo

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Mini panqueques dulces o salados. Receta !!!   

  Aquí  os dejo la receta de mi experimento de hoy. Mini panqueques dulces rellenos de nutella o salados rellenos de verduritas con gambones y pollo. Comenzamos :  la masa   Primero cojo 1 huevo grande y 100 ml de … Seguir leyendo

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